家常豆腐
家常豆腐的做法
步骤1
先把肉洗净，切片。
步骤2
把红萝卜和青椒洗好，切好。
步骤3
把豆腐洗净，切小块，晾干，以便煎。锅里放多点油，把豆腐小心放入锅里以防油溅出。
步骤4
待打豆腐煎至金黄色后，小心翻面。当两面煎成金黄色后盛出。
步骤5
锅里放少许油，把豆瓣酱倒入锅内煸香。然后把肉放入锅里炒到断生后再把红萝卜和青椒都放入锅里一起炒。
步骤6
最好倒入煎好的豆腐，加入盐，放入少量水，煮至水差不多干就可以关火了。家常豆腐的烹饪技巧
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