酸辣土豆丝

本人不喜欢醋的味道所以烧菜时酸味喜欢用番茄代替

酸辣土豆丝的用料

步骤1

土豆去皮切丝泡水里（换次水）尖椒切丝番茄切小碎块葱蒜切碎末

步骤2

热锅倒入油葱蒜爆香

步骤3

放入尖椒丝翻炒放少量十三香

步骤4

放入土豆丝继续翻炒

步骤5

番茄倒入旁边炒起沙然后一块翻炒放一勺盐滴几滴生抽提味放少许鸡精出锅

步骤6

又酸又辣的土豆丝出锅了配米饭或者馒头稀饭都超下饭的哟

本人喜欢吃辣所以尖椒选用的是本地产的超辣的那种，没有的亲们可以用线椒代替，不吃辣的亲们普通青椒就OK

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