香蕉蛋糕
香蕉蛋糕的做法
步骤1
香蕉泥和香蕉块分别挤上少许柠檬汁防止香蕉颜色变黑，备用。步骤2
蛋黄加10克糖搅拌均匀，然后加入色拉油（30克）和香蕉泥混合均匀。再晒入低筋面粉。步骤3
蛋白加少许盐打发至粗泡，加40克糖打至中性发泡与蛋黄糊翻伴均匀。再加入香蕉块稍拌匀。
步骤4
6寸模具，预热150°烤40分钟左右即可完成。香蕉蛋糕的烹饪技巧
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