干煸杏鲍菇

爱吃肉肉的人，伤不起啊。眼看着裤子越来越瘦，我只好找点替代品了——杏鲍菇就最好了，口感好，营养丰富，制作简单！

干煸杏鲍菇的用料

步骤1

杏鲍菇洗干净，切片。焯水略煮片刻，捞出备用。

步骤2

把焯好的杏鲍菇加入红烧酱油（生抽也可以），腌制15分钟。

步骤3

加入2勺油，油热后加葱炝锅，加入杏鲍菇煸炒，直到两面都煸的略焦黄。

步骤4

加入洋葱酥，略翻炒，加盐调味。成盘即可。

个人认为，洋葱酥是点睛之笔。如果没有，也可以炒洋葱入味，不过没有洋葱酥香。

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