油爆虾
油爆虾的做法
步骤1
土豆切小块上锅蒸熟。大虾从背上挑出虾线，剪掉虾须和虾枪。步骤2
炒锅油热后放入大虾爆炒，待整个变红时加入适量食盐炒熟出锅。步骤3
土豆打成泥备用，炒锅放少许油油热后放入土豆泥翻炒片刻加入少许鲍鱼汁出锅。步骤4
将土豆泥捏成小人的形状。胡萝卜做成船桨，海苔剪出头发、衣服、五官。
步骤5
将做好的小人组装好放在盘子一头。后面放上大虾即可油爆虾的烹饪技巧
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