自制萝卜干（佐餐小菜）

通常来说是在冬季大青萝卜成堆的时候开始准备这个菜的，所以我是不是说晚了…（通常冬天准备夏天吃，可这个吃货到吃的时候才想起来）小迪检讨中…… 做法是超简单啦！不然亲们先Mark着~~

自制萝卜干的用料

青萝卜	生抽
醋

步骤1

萝卜洗净带皮切成条，放户外或阳台采光极好的位置晒成干儿；（通常需要好几天）

步骤2

吃的时候取一把洗净，生抽、醋、水（几乎等比）调汁，浸泡萝卜干一天即可食用

彻底晒干后放透气的容器里可以储存好几个月。早晨泡晚上吃，中午还有点泡不开；或头天晚上泡上，第二天早晨可以吃。

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