素炒扁豆

素炒扁豆的用料

步骤1

扁豆择去边筋，洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出，沥水晾凉后切成寸段，放盘中

步骤2

将炒锅放火上烧热，倒入食用油，油热后，放入葱、姜丝煸炒，再放入扁豆，最后放入盐，鸡精

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