夏季消暑减脂必备--白花菜蛋花汤

百花菜又名白花菜，佛山人夏天的时候经常用来煮鸡蛋汤，可以清热消暑、利尿袪肿。所以只要感觉喉咙疼痛，尿黄上火就可以煮来喝，效果很好哈！

白花菜蛋花汤的用料

步骤1

有些朋友可能没见过百花菜，这就是啦！把嫩的梗和叶子摘下来。

步骤2

老的梗和叶子舍弃。把百花菜洗净，沥干水分。

步骤3

切适量姜丝。锅内放入清水、姜丝、盐、油。

步骤4

水烧热后放入百花菜，水再烧开时放入鸡蛋拌成蛋花既可出锅。

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