黄糖糕

现在已经很少卖了，有时候想吃都买不到。很想念黄糖糕和白糖糕的味道，只要把糖换掉，做出来的味道也不一样。白糖糕就是像个姑娘“清淡中带点甜”，黄糖糕像“熟女”有股秀丽的香甜！我两样都爱吃哟！终于找到个简易版的做法和大家分享。。?☆

黄糖糕的用料

步骤1

先把黄糖180g和水320g煮熔，待冷。

步骤2

酵母粉1茶匙加2茶匙水，待用。

步骤3

粘米粉280g加水300g混合。

步骤4

再加上酵母。。

步骤5

把已冷的黄糖水拌均。。

步骤6

等待发酵2小时，过去会有许多小泡泡，证明己发酵了。

步骤7

模型抹油，搅拌均勻，倒入模型，大火蒸25分钟。。

步骤8

切开，就可以吃了喔☆

酵母不可以放热水，黄糖水所以一定要待冷才可以和全部的材料拌均。

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