五彩冻豆腐

中式菜实在是很难每一步都有照片啦。。。等不了就糊锅了。。。所以只有成果照了。。。。

五彩冻豆腐的用料

步骤1

将冻豆腐化冻，木耳泡发，青椒、枸杞洗净，肉丁炒好备用。

步骤2

将植物油倒入锅中，油热，葱姜蒜炝锅。

步骤3

将冻豆腐、肉丁、木耳放入锅中，翻炒。

步骤4

盖锅盖焖一下，七成熟时放入青椒，翻炒。

步骤5

将豆瓣酱、麻芝酱、耗油、糖倒入锅中，翻炒；再散入盐，翻炒；枸杞入锅，稍盖盖锅盖。

步骤6

出锅盛盘。

1、有条件可以淋入水淀粉，勾芡，味道会更好，不过热量可能稍高些。 2、其实原料可以随心配啦，只要好吃彼此没有抵制作用就OK。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。