蛋糕

蛋糕的用料

鸡蛋四个，牛奶6勺，面粉3勺冒尖的

盐1小勺，油1勺，柠檬汁1勺，盐1小勺，糖4勺

步骤1

首先，蛋清与蛋黄分开，蛋清用筷子打出一些泡泡时，放勺柠檬汁，小勺盐，一勺糖，等到有点像奶油了再放勺糖，一直打到现在这样，不会掉下来

步骤2

在蛋黄里放两勺糖，三勺冒尖的面粉，还有六勺牛奶，上下弄匀，像这样

步骤3

将弄好的蛋清分两次放到蛋黄里，要上下翻动，不能搅拌，不然蛋糕发不起来。像炒菜那样的动作，然后在电饭锅里放上油，弄匀，再加热，等到五分钟左右，将材料放进电饭锅里，用力的敲打桌面，让大泡泡破了，然后就可以了

步骤4

现在电饭锅都是智能比较多，你只要按下煮饭，等它跳掉再按下煮饭，一直等到跳掉，然后再按煮饭，大概再五分钟左右，你可以用牙签去扎一下看看粘不粘，不粘了就可以了，然后拿出晾凉点就可以了

步骤5

蛋糕出炉咯

步骤6

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