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炒凉粉
释义
炒凉粉
炒凉粉的用料
瘦猪肉丝 150g
凉粉 500g
蒜苔 150g
葱、姜、蒜 少许
生抽、老抽 少许
蚝油 少许
盐 适量
油 少许
蒜沫 少许
炒凉粉的做法
步骤1
凉粉切丁,蒜苔切小段,葱姜蒜切沫。
步骤2
锅内放油,炒香葱姜蒜沫,放入肉丝炒至变色,加入少许生抽,老抽,蚝油,盐调味。
步骤3
放入蒜苔翻炒,再加入凉粉炒至变软,再加入蒜沫,翻炒出锅。
炒凉粉的烹饪技巧
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答钟元达觅藉栽二首 刘宰
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答仲屯田次韵 苏轼
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答仲章别后见寄 韩维
答周邦彦觅茶 张祁
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答周德夫见寄 黄庭坚
答周行己相赠行己端慎太学诸生忌之 李廌
答周循州 苏轼
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更新时间:2026/10/25 0:11:45