米酒煲鸡
米酒煲鸡的做法
步骤1
陶瓷锅放入鸡块、姜片，加台湾红标米酒、生抽、色拉油各一杯，腌制半小时。步骤2
大火煮开后改中火，每十分钟用筷子翻动一下鸡块。步骤3
最后加少量冰糖、白胡椒粉，汤汁渐浓即可。米酒煲鸡的烹饪技巧
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