津味打卤面

津味打卤面的用料

步骤1

五花肉香干香菇木耳黄花菜

步骤2

五花肉切片，加一些料酒腌制一下，香干切条，面筋切块，香菇切条，木耳撕小块，黄花菜切段

步骤3

热锅下油，加入大料葱姜炝锅，下肉片翻炒

步骤4

下所有的食材，加老抽上色，加一点头道鲜翻炒均匀

步骤5

锅里加水，没过食材一点就可，煮一会儿使其入味

步骤6

最后加入打散的鸡蛋，使汤汁更浓稠，加盐味精

步骤7

煮面条（小窍门：水煮开下面条煮五分钟盖锅盖关火闷三分钟就熟了）煮熟以后过遍凉水，加上卤子，配些菜码，美味，夏天就是应该这么过

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。