清凉冰饮薄荷酸梅汤

乌梅有利尿、促进肠蠕动之用，能维护肝脏机能，梅酸可软化血管。薄荷和甘草可解毒败火。陈皮则有理气健脾之效。东西皆是好东西，更妙的是合在一同煮着滋味更妙。冰镇后酸甜适口的酸梅汤绝对是炎炎夏日中最好的消暑饮品了，做法简单不说，且自己做没有旁的添加剂喝着好放心呀！

清凉冰饮薄荷酸梅汤的用料

步骤1

称量好所有材料，如果是从中药店买的材料难免有药味，要用温水凉水交替浸泡冲洗几次。

步骤2

加入2000ml清水，大火烧开后转小火盖上盖子焖煮一小时。

步骤3

第一次时是直接将材料放入煮的，煮好后用做蛋糕的面粉筛子过滤的。

步骤4

后来买了熬中药的纱布袋，将所有材料放进去直接丢到水里煮，无沉淀不需过滤好方便呀。

步骤5

煮好后趁热放入冰糖搅动融化，根据各人酸甜口加糖便不写用量了哈，之后装入容器进行冰镇。

步骤6

冰镇后的酸梅汤完美极了，清凉解暑，酸甜美妙，这味道甩外头饮品店卖的或所谓酸梅粉冲的几条街远呀！

做过很多次，不断调整了配方，最后总结出这一方，希望大家喜欢！洛神花用于赠色，如果没有可以不用，不影响味道。所用材料可以在中药店、大超市的花草茶专柜买到，乌梅要用普通干乌梅，不可用腌渍过的做零食果子的乌梅。