蒜味茄丝
蒜味茄丝的做法
步骤1
茄子洗净切丝放凉水中泡掉黑水捞出，步骤2
锅中放油加葱花姜末爆香，加茄子炒匀，加老抽和少许糖炒匀，步骤3
盖锅中小火煮5分钟至茄子熟，加盐炒匀，加蒜片炒匀即可。蒜味茄丝的烹饪技巧
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