蒜味茄丝

蒜味茄丝的用料

步骤1

茄子洗净切丝放凉水中泡掉黑水捞出，

步骤2

锅中放油加葱花姜末爆香，加茄子炒匀，加老抽和少许糖炒匀，

步骤3

盖锅中小火煮5分钟至茄子熟，加盐炒匀，加蒜片炒匀即可。

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