南瓜毛豆汤

步骤1

南瓜洗净去皮，去瓤，切小块，毛豆剥出豆粒洗净，枸杞子用温水泡软备用。

步骤2

锅内放植物油烧至六成热，放入葱花煸香，放入毛豆炒片刻后放南瓜块，倒入清汤，大火煮沸后转小火煮20分钟，加入盐和鸡精调味，撒上枸杞子即可。