［简单易学］咖喱猪排饭

咖喱这种东西～果然是怎么吃都吃不腻呢！而且不管什么时候吃都能让人有好心情哟！

咖喱猪排饭的用料

猪里脊肉 200g	米饭 1碗
咖喱 2块	土豆 2颗
洋葱 1/4个	酸奶 100ml
黑椒 1/2汤匙	盐 1/2汤匙
面包屑 2把

咖喱猪排饭的做法

步骤1

一上来依旧是全家福～

步骤2

里脊肉中间横切成2块，用肉锤打到2倍大～打肉这种爽快感是什么个情况！之后两面撒上黑椒和盐～

步骤3

塑料袋内倒入100ml酸奶，把肉放进去腌制放入冰箱至少2小时（隔夜最好）～

步骤4

2小时后切土豆和洋葱～都切块～2cm左右～

步骤5

锅里倒入底油，油热后先下洋葱，洋葱炒出香味后再下土豆，翻炒2-3分钟～

步骤6

转中小活，加入200ml水～

步骤7

水沸后加入咖喱块～

步骤8

另外一方面，猪肉拿出来，裹面包屑～

步骤9

油温160度，炸5分钟～基本上这边炸出来了咖喱那边也好了，最后都浇到饭上就ok了～

步骤10

完成！

咖喱猪排饭的烹饪技巧

1.此菜谱为1人份配比方法～ 2.我不爱吃胡萝卜，洋葱也一般，所以咖喱里面就没放胡萝卜，少放洋葱 3.关于腌肉，最好是一晚上，这样效果好，最短2小时，最长的话。。。有一回我腌了之后就忘了这事了。。。3天后拿出来也没变质。。。额。。。但是安全起见还是一夜吧。。。欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房～一起玩一起闹一起做饭吧！

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