土豆虾球

土豆虾球的用料

步骤1

土豆削皮切片上锅蒸熟后，放保鲜袋压成泥，放入适量盐，孜然粉，五香粉拌匀待用！

步骤2

虾去头去虾线剥掉虾壳留下尾巴（为了美观）虾最好用盐腌制半个小时入味.记住：一定要拿剪刀在虾的身上剪一道道口，防止虾子熟了卷曲不好包土豆泥.

步骤3

锅里倒油加热，把虾在油里过一遍熟透（不过一遍后面不容易炸熟）

步骤4

土豆泥拿一小部分搓圆，拍扁，虾捋直了放中间，用手捏紧整行就好！以下都是按照这个办法做出虾球！

步骤5

准备适量鸡蛋液和面包糠，虾球在鸡蛋液滚一遍，面包糠滚一遍，依此类推！然后锅里加入油，小火下锅炸，小心炸过头，可一个一个下锅，炸好放入吸油纸上！

步骤6

喜欢土豆的可不要错过哦！

步骤7

喜欢番茄酱的可加上，我家小朋友也很喜欢番茄酱的哦！

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