椒麻糖醋排骨

椒麻糖醋排骨的用料

步骤1

猪肋骨先用净水洗几次，去除血水！控干水后加老抽、盐、料酒腌制1小时入味。

步骤2

锅中放油，油热后放几片姜、再放入排骨，大火爆炒至断生！

步骤3

再放糖，由于我家老爷子有糖尿病，所以加的木糖醇！记得要多加些！

步骤4

加糖炒几分钟后加入番茄酱，麻椒，大火炒匀！再加入烧开的水！中火焖40分钟！最后要起锅时加入香醋

步骤5

大火收汁后加鸡精适量，起锅装盘，撒入芝麻，美味立即呈现！

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