毛豆炒襄荷

相信大多数人都不认识这紫色长得类似竹笋的名称。原本想在豆果找这道菜菜谱竟然没有呢，在此我给大家科普推广一下。襄荷为姜科植物荷的根茎。襄荷多年生草本，生长喜温暖荫湿环境，适宜在长江中下游及其以南地区生长。别名：野姜、猴姜、瓣姜、嘉草等。襄荷味辛，性温； 具有活血调经，镇咳祛痰，消肿解毒的功效。 主治妇女月经不调，老年咳嗽，疮肿，瘰疬，目赤，喉痹。 福建莆田居民将襄荷叶减成圆形，上面垫上刚捏好的红团。蒸好之后香气袭人，有一定的药效。