随便炒乌冬面

终于把家里老公买错的乌冬面吃完了，一直觉得乌冬面有个酸味，可是不懂驱除。

随便炒乌冬面的用料

步骤1

小锅下水煮乌冬面，这是那种湿的乌冬面，容易熟，水滚了就可以关火了。

步骤2

青椒、洋葱切丁。牛筋丸切片。图片是两人份，所以有点多。

步骤3

下锅煎蛋。

步骤4

把煎蛋捞起，再加一点油，牛筋丸先下，大火爆炒。

步骤5

牛筋丸炒两分钟后下青椒和洋葱一起炒。下适量鱼露或盐。

步骤6

乌冬面倒去水，下香油、老抽、蚝油、孜然粉搅拌均匀。

步骤7

把上色好的乌冬面倒入锅中搅拌。

步骤8

起锅，摆盘，撒上黑胡椒碎。开次～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。