卤牛肉

前段时间因为某些原因，儿子得禁牛肉，海鲜，现在终于可以开荤了，想想得儿子加点营养，牛肉营养价值高，于是就想自己卤牛肉给家人吃。

卤牛肉的用料

步骤1

卤料包一包，八角一个，姜适量

步骤2

料酒备好

步骤3

把红萝卜和土豆过油炸好

步骤4

牛腱肉整块放入电炖锅，加入料酒（淹过牛腱肉最好），姜片，八角和卤料包（因为这个卤料包是粉状的，因而我先把他浸入清水一小会，再把浸有卤料的清水倒入炖锅，剩下的卤料包没用，怕味道过浓），然后按快炖三小时

步骤5

剩一个小时加入红萝卜和土豆

步骤6

把牛腱肉放入盘里用刀切片

步骤7

好吃的卤牛肉上桌了

随便看

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