酸奶蛋糕，电饭锅

酸奶蛋糕，电饭锅的用料

步骤1

4个鸡蛋，蛋黄，蛋白分开。

步骤2

在蛋白中加入一勺醋，打蛋白，分两次加入糖。

步骤3

一直打到蛋白在筷子上掉不下来，大概15分钟。

步骤4

在蛋黄中加入糖，酸奶，面粉，拌匀。最后再加入蛋白，分两次加入，轻轻地从下往上搅拌，不要让蛋白的泡没有了。

步骤5

在电饭锅里刷一层油，预热一分钟，把搅拌好的糊糊轻轻倒进去，拿起电饭锅内胆在地上磕一下，震出气泡，盖盖，把出气口都用毛巾赌死，等电饭锅跳了再按下去，连续3次，唔20分钟就可以出锅了。

步骤6

等蛋糕凉一会拿个盘子，将蛋糕倒扣。

步骤7

就ok了

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