黄金肉脯蛋

黄金肉脯蛋的用料

步骤1

肉泥加六月鲜酱油，盐，花椒粉，蛋清1只，油拌匀，腌制30分钟备用。加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。

步骤2

南瓜从顶部切开，去瓤，塞入肉泥，8分满，上锅蒸30分钟。

步骤3

取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。

步骤4

装盘，上面可撒少许香葱碎，淋上少许六月鲜酱油。

南瓜的营养成分几乎体现在各个方面：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。它可提高机体的免疫功能，各种营养成分与微量元素交织着体现它的好处，而且更重要在于味道的甜美。

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