桂花芝麻馅甜粽

桂花芝麻馅甜粽的用料

糯米	红小豆
桂花芝麻馅

步骤1

红小豆提前浸泡过夜，糯米淘洗干净后浸泡2个钟头左右备用；准备好粽叶、粽绳，处理方法同“花生绿豆鲜肉粽”。

步骤2

取两张粽叶叠加，光滑面朝里，窝成长长尖角形状，将白糯米酿入，用筷子等工具将尖角米粒顶压紧实。

步骤3

中间酿入红小豆、桂花芝麻馅，再铺入白糯米盖住。

步骤4

将预留的粽叶回叠盖住馅料，折叠包裹形成长尖角粽，用粽叶绳将其扎好，依此做法将尖角甜粽制作完成。高压锅煮25分钟左右即成。

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