西域炒米粉的正宗做法、米粉粗细均可、青椒、卷心菜、豇豆、香菇、粉丝、蒜和干辣椒、盐、豆豉酱、牛肉辣酱、新疆的笑厨牌番茄酱、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

西域炒米粉的用料

米粉粗细均可 250g

青椒两只

卷心菜几片儿

豇豆十根左右

香菇几个

粉丝一小把

蒜和干辣椒一些

盐、豆豉酱、牛肉辣酱几小坨

新疆的笑厨牌番茄酱一袋

西域炒米粉的做法

步骤1

准备炝锅的蒜片和干辣椒段，亲们最拿手的^o^

步骤2

卷心菜洗净切丝

步骤3

豇豆切段，记得先把它们煮熟哦，豇豆不容易熟哒（＾ν＾）

步骤4

哦，蜡笔小新最讨厌的青椒，切条。其实青椒妹子是防坏血病的好东东呀。d(^_^o)

步骤5

洗净香菇，泡菇子的水不要倒掉，炒粉时候加入一些，喷喷香呐o(^_-)O

步骤6

粉丝，凉开水泡一下，软了即可Y(^_^)Y

步骤7

米粉，温开水泡十分钟。粗粉或者细粉都可以的，粗粉单独炒，细粉加些粉丝更好吃，咔咔(^_^)v

步骤8

我从新疆背回北京的番茄酱，亚克西，哇咔咔(＾^)ノ

步骤9

炒粉儿杀手锏，没有这俩伴侣味道就没啦(^.^)

步骤10

忙着炒，没顾上拍照，因为怕胡锅，哎。大致顺序和流程：放油，热，蒜片和干辣椒段入，番茄酱入，豆豉酱入，牛肉辣酱入，香菇入，卷心菜入，豇豆入，青椒入，细粉+粉丝入，大火迅速翻炒，如期间有胡锅迹象，请加泡菇子的水，最后，出锅入盘，Oh Yeah(☆_☆)