酥炸翅尖
酥炸翅尖的做法
步骤1
现在鸡翅上割几刀，放入碗里，加入盐、白胡椒粉、五香粉、料酒腌渍2个小时以上（腌的时间越长越入味的哈）
步骤2
准备好鸡蛋液（也可鸭蛋液）、面粉、面包糠步骤3
翅尖腌好后沥干水分，先裹上面粉（也可淀粉）步骤4
再放入蛋液中裹一层步骤5
最后裹一层面包糠步骤6
锅中倒入油，先用大火把油烧热（锅内冒烟就可以了），改小火放入鸡翅，慢慢的炸至金黄色就可以了
步骤7
最后装盘出锅啦，哒哒哒哒酥炸翅尖的烹饪技巧
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