全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕的用料

鸡蛋 6个	低筋面粉 200g
黄油或植物油 50g	细砂糖 150g

步骤1

把鸡蛋全部打入一个大盆。

步骤2

把所有白砂糖倒入鸡蛋盆中开始打发，直到提起打蛋器后落下的蛋糊能画出清晰的纹路就行了。

步骤3

分三至四次将面粉倒入蛋糊，并上下翻拌，切记不可打圈搅拌。混合均匀后将融化的黄油倒入面糊，并再次翻拌均匀。

步骤4

完成后的面糊

步骤5

将面糊倒入铺好油纸的烤盘，入烤箱。上下火烤15-20分钟，用牙签检验是否熟了。

步骤6

烤好的蛋糕，还有一份在烤盘里，正在烤ing

步骤7

海绵蛋糕不要烤太长时间，否则会发干影响口感。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。