黄瓜，土豆，红椒炒肉丁

黄瓜，土豆，红椒炒肉丁的用料

黄瓜，土豆，红椒，猪瘦肉黄瓜一根，土豆两个，红椒一个，猪瘦肉半斤

姜片，蒜片，蒜苗，盐，花椒，老抽，干辣椒段，鸡精

步骤1

把洗净的黄瓜切丁，土豆切丁，红椒切丁，肉切丁

步骤2

锅上电磁炉烧五成热，倒入菜油八成热倒入土豆丁炒熟盛出备用，剩下的油烧热倒入红椒炒熟盛出备用。

步骤3

锅放入适量的油，放入干辣椒段炒香放入姜片，蒜片微炒倒入码好芡的肉丁爆炒熟加入黄瓜丁略炒倒入炒好的土豆丁，红椒丁加入盐，椒面，鸡精炒匀倒适量老抽，放入蒜苗炒好盛盘中

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