陈皮 糖醋排骨
第一次的成果
陈皮 糖醋排骨的做法
步骤1
大火把水烧开，排骨过滚水半分钟，捞出来沥干，倒油，用筷子插入油中，油温是筷子放下去有气泡就可以放入排骨炸成金黄色，然后放入姜丝，葱段，翻炒一会儿，在加入料酒生抽，再炒一分钟，放入开水，没过排骨，加入陈皮，冰糖，盖上锅盖焖三十分钟，等到水烧干就依据个人口味加要陈皮 糖醋排骨的烹饪技巧
要将排骨炸至金黄色
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- 奉使契丹二十八首其二十二学士院端午帖子二 苏辙
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