炝拌土豆丝
炝拌土豆丝的做法
步骤1
刀功要是好，就切。不好就用工具叉丝。叉完后用凉水洗干净淀粉。步骤2
烧开水，开了之后放入土豆丝，别煮太熟，八分熟就行。捞到凉水盆里。凉一凉。
步骤3
辣椒，葱切丝，蒜切末，香菜切断。放入土豆丝盆里拌。放入盐，鸡精，醋。稍微腌一会入入味，就可以吃了。炝拌土豆丝的烹饪技巧
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