提拉米苏
提拉米苏的做法
步骤1
蛋黄 糖 芝士 混在一起搅拌步骤2
蛋白打到温性发泡 （stiff peak）步骤3
5茶匙糖慢慢放入泡沫里 边搅边打步骤4
把蛋白和蛋黄放在一起 慢慢搅到质地像奶昔一样步骤5
咖啡和咖啡酒混在一起 吧手指饼干泡进去 开始铺在玻璃容器里 第一层一层手指饼干 第二层 铺一层上一步搅好的糊糊第三层和第四层 重复步骤6
放入冰箱5-6小时 拿出来 撒一层巧克力粉提拉米苏的烹饪技巧
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