白萝卜炖牛肉丸子

今天逛超市时，突然想起老妈的白萝卜条炖牛肉丸子，顿时哈喇子就下来了，想念这个熟悉的味道，于是乎就毅然买了原料，请教了老妈，做了满满一锅出来^_^哈哈哈想家了

白萝卜炖牛肉丸子的用料

步骤1

搅拌肉馅，加入葱末、料酒、胡椒粉、香菜末、姜末和蛋清，加入少量水，之后加少许淀粉，以达到可以握出丸子的程度。

步骤2

将肉馅握成丸子。

步骤3

将白萝卜搽成丝。

步骤4

葱香爆锅。加入少许酱油。

步骤5

将肉丸下锅，煮开之后，下入萝卜，肉汤的白沫拿勺盛出倒掉。

步骤6

最后加些香菜，加入适量盐，最后这道菜就出锅了。^_^

别忘了放蛋清。

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