泉州面线糊

泉州面线糊的用料

步骤1

将葱切碎放入油锅中小火慢煮

步骤2

待葱颜色接近黑色关火搅拌待油稍微降温。盛放在罐子中方便以后使用。

步骤3

将香菇用水洗两遍洗去浮尘再用开水浸泡。5分钟后捞出切如图状。

步骤4

将香菇泡的温水留着！

步骤5

用做好的葱油香菇倒入锅中，翻炒，菇味浓时倒入剩下的香菇水记得残余杂要过滤掉。再加入水。等水煮沸。加入面线。面线必须使用干面线，捏碎。

步骤6

小煮。加少许鸡精，酱油。凭喜好可放白胡椒，葱等。搭配油条更美味！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。