水晶蒸鸡

我们湛江的走地鸡很出名，吃的样式也很多，盐焗，隔水蒸，酱油鸡，啤酒鸡，三杯鸡，等等······我这次做的是隔水蒸原只鸡，以前有时候蒸出来的鸡皮是白白的，看起来没有什么食欲，这次在网上特意查了些资料，说拿姜黄粉可以把鸡皮染成黄色。但是我们这边的市场上没有姜黄粉，就买了吧咖喱粉（之前拿咖喱粉做的盐焗鸡翅就是黄黄的，很漂亮，所以这次也买来试一试。好下面让我们来说这个怎么做：