可乐鸡翅

可乐鸡翅的用料

步骤1

1.将鸡翅洗干净，每个鸡翅两面总刀划两道口子，用酱油、生抽、料酒、生姜、葱腌渍15分钟，记得要使鸡翅均匀腌渍。

步骤2

锅烧热放油，油也要烧热，下鸡翅。将鸡翅煎至两面金黄。

步骤3

将切好的葱姜蒜放入锅内，跟鸡翅一起翻炒，再次加入少量酱油，生抽，料酒翻炒一会儿。

步骤4

加入可乐，不用放盐，可乐稍微没过鸡翅即可（倒入锅内的可乐大概是一罐可乐的三分之二），小火煮约5分钟，改为大火收汁，继续翻炒（防止粘锅）。

步骤5

出锅摆盘，放入香葱。

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