黄金蛋炒芹菜

曾经不喜欢芹菜，因为切成段，感觉纤维很粗，不好咀嚼。最近改变芹菜的切法，没想到很美味。芹菜营养丰富，多吃有益！

黄金蛋炒芹菜的用料

步骤1

芹菜洗净，切细片。五花肉切片。鹌鹑蛋剥开。

步骤2

锅里下油，将鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。

步骤3

锅内留少许油，加入五花肉，炒至变色。

步骤4

滴两滴白醋，一小勺酱油，将芹菜片倒入锅中。大火翻炒两分钟。

步骤5

倒入炸好的鹌鹑蛋，翻炒。加一小勺盐，翻炒，盛出盘。

芹菜斜刀切细片

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