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蜜汁脆皮烤鸭腿。
释义
蜜汁脆皮烤鸭腿。
蜜汁脆皮烤鸭腿的用料
嫩鸭腿。 两只
卤料包 一小包
花椒 25粒左右
李锦记生抽 三勺
香叶 两片
生姜 少许
料酒 适量
蜂蜜 少许
白醋 一勺
蜜汁脆皮烤鸭腿的做法
步骤1
嫩鸭腿洗净。
步骤2
风干。
步骤3
放入调料。(除白醋和蜂蜜)揉搓三分钟。
步骤4
包好,放冰箱腌一夜。
步骤5
腌好的鸭腿,风干后刷上脆皮水(白醋和蜂蜜水调制)。180度上下火,烤四十分钟。
步骤6
拿出烤箱。再次刷上脆皮水。风干后。220度上下火,烤三十分钟。完成。
蜜汁脆皮烤鸭腿的烹饪技巧
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更新时间:2026/9/21 4:54:43