红烧肉炖土豆

步骤1

猪肉3∞g洗净切成方块，下水焯透，土豆去皮同样切成方块，锅內放少许油加花椒大料生姜蒜爆黄，下入焯过的肉翻炒几下，加料酒白糖老抽蚝油翻炒至肉变红色，加土豆和开水，小火炖30分钟下盐葱再闷煮五分钟即可关火，装盆开吃。