自制健康肉松的正宗做法、猪脊肉（精瘦肉）、味极鲜酱油、盐、糖、食用油、胡椒粉、油辣椒、咖喱粉、豆渣、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

自制健康肉松的用料

猪脊肉（精瘦肉）适量

味极鲜酱油适量

盐适量

糖适量

食用油适量

胡椒粉适量

油辣椒适量

咖喱粉适量

豆渣适量

自制健康肉松的做法

步骤1

肉切大片加葱、姜、蒜、胡椒粉煮熟（给宝宝做辅食就用压力锅把肉炖软些）注意，不加盐和酱油哦！

步骤2

把肉切小块，用擀面杖把肉的纤维压散。

步骤3

用料理机把肉搅碎，给大一点的孩子吃就打成小肉粒，给小宝宝吃可以再碎一点，注意，不能打成蓉哦！

步骤4

打碎的肉放入面包机加入调料搅匀，开启面包机果酱功能。ps:没有面包机的朋友可以用炒锅炒。

步骤5

同时用不粘锅加油，放入豆渣开始炒豆渣，因为豆渣太湿润，所以要单独炒一下，尽量炒干点，炒好的豆渣会很蓬松，但是注意别炒糊了。

步骤6

把炒好的豆渣放入面包机和肉混合，面包机继续工作。

步骤7

成品。给宝宝吃再用料理机打一下就可以了，成品会更细腻、蓬松，入口即化。给大点的孩子吃在程序结束前加入辣椒和咖喱粉即可。成品金黄色，香气诱人，关键是没有添加剂，营养又健康呦！

步骤8

成品。

我做菜时放调料是按习惯放，所以都是适量，辣椒也可以不放，儿子不爱吃菜，所以特意放了做豆浆剩的豆渣，营养均衡，我觉得下次可以增加豆渣的量，大家可以按自己的口味做。如果给小宝宝做辅食，可以不加辣椒和咖喱粉，最后再用料理机打成蓉状，真的入口即化哦！