密制剁椒鱼头
去过长沙的人都知道！剁椒鱼头是他们每家餐饮店的头道招牌菜
密制剁椒鱼头的做法
步骤1
第一步！先把鱼头洗干净！在用料酒和盐！葱！姜！干辣椒！花椒阉制十五分钟！第二步！在在锅里烧少许油下姜蒜米炒香在加青红剁椒炒制一分钟左右在加鸡精胡椒炒调味！第三步！用砍刀把鱼头切开背朝上摊在盘子里！在把锅里的剁椒盖在鱼头上就可以进蒸锅了蒸个25/30分钟就可以了密制剁椒鱼头的烹饪技巧
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