可乐鸡翅

步骤1

将主料洗净，用刀在主料上划几下。 姜切片后切条，大蒜（不喜不放）切片

步骤2

将主料（翅中，翅尖，鸡腿）放入锅中，倒水至没过主料，加少许盐（视个人口味而定），煮至沸腾，捞出主料，用凉水冲一遍，留着待用。

步骤3

加油，等油热了，放入姜，大蒜（不喜欢可不放），稍微炸一下。倒些盐之后，马上倒入准备好的主料（鸡翅），翻炒至微黄。然后加少许白糖，倒些黄酒，稍稍翻炒后，加些酱油调色，接着倒入可乐300毫升左右（视个人口味和主料数量可多加些），小火煮至可乐快没了（收汁过程用小火），快好的时候要接盖翻炒着，以免粘锅乃至烧焦。差不多起锅即可！

步骤4

20141108可乐鸡翅处女作，味道挺好。