黄油曲奇

黄油曲奇的用料

步骤1

将黄油室温融化，这是最好的做法。然后倒入糖粉和细砂糖，先搅拌下，避免用打蛋器打时起飞。

步骤2

将混合好糖的黄油用打蛋器搅拌打发，打至羽毛状！

步骤3

分3次加入蛋液，并用打蛋器搅打均匀，切记每次都要将蛋液充分搅打后才可再加蛋液！

步骤4

将黄油打发至奶白霜状后，将低筋面粉过筛进黄油糊里，用软勺从下往上搅拌，搅成面团即可！

步骤5

在裱花袋里装入裱花器，再往裱花袋里放入黄油面糊，挤出花纹，挤时要注意等挤出完整花纹后在拉动转圈，这样花纹会好看！

步骤6

最后预热烤箱，190度，10分钟！把挤出的曲奇饼放入烤箱，烤10分钟！取出后放到烤架上晾凉！

随便看

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