腊肠鸡蛋炒面

腊肠鸡蛋炒面的用料

步骤1

香葱切成葱末，分两份；广式腊肠一根切丁；鸡蛋加水打散。

步骤2

将一锅水烧开，加入方便面煮散后捞出泡进冰水里捞出沥干

步骤3

平底锅热锅凉油，放入鸡蛋，炒至八成熟后盛出。

步骤4

另起一锅热锅凉油，放进一份葱花炒香，再放进广式腊肠炒至变色后，加入面条，用筷子快速搅散。

步骤5

蚝油加番茄酱加香油加两勺清水搅拌均匀倒进锅里，用筷子搅散酱料使面条均匀蘸酱。然后倒进鸡蛋翻炒片刻，撒第二份葱花，起锅。

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