土豆烧牛腩

土豆烧牛腩的用料

步骤1

先把牛腩过下热水，然后放入高压锅，同时放入花椒、姜片压制15-20分钟，我忘记拍照啦。

步骤2

高压锅炖牛腩的时候可以把土豆烧一下，滚刀块，油稍微多一些，慢慢煎到土豆外皮有些脆最好吃了，煎时放点盐。

步骤3

炒土豆剩下的油，直接把牛腩放进去，倒入生抽，喜好辣椒的，这个时候放入辣椒也可以。我没有放盐，生抽就够了。

步骤4

牛腩上色了，土豆丢进去，放几段小葱，提香好看，我是为了后者，下饭好吃。

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