酸辣粉

酸辣粉的用料

步骤1

烧开一锅水，加点盐在放入米粉煮熟后捞出滤干备用。

步骤2

加热炒锅，锅热后倒入精制油放入葱，蒜末，煸炒，在倒入水和浓汤宝调匀。

步骤3

在把煮好的米粉倒入锅中，放入生菜，倒入醋和鲜辣露，淋上香油，撒上葱花、花生碎即可。

在煮米粉的热水中加盐，可以使米粉在成熟的过程中就吸收了咸味，使米粉更有弹性，吃起来不会觉得不入味

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