简易芒果慕斯生日蛋糕

简易芒果慕斯生日蛋糕的用料

步骤1

芒果肉捣成泥加20g糖和125g牛奶放入锅中小火搅拌至糖完全融化后熄火，放入鱼胶粉搅拌均匀

步骤2

待芒果泥放凉后加入打发好的淡奶油作用慕斯馅

步骤3

在模底铺一层戚风，围绕着放一圈草莓后倒入部分慕斯馅，再铺一层戚风，把剩下的慕斯馅全倒入后放进冰箱冷藏

步骤4

QQ糖和澄汁隔水加热至Q糖完全融化，放凉后倒入已冷冻凝固的慕斯面上再放回冰箱冷冻。等镜面形成后再拿出来装饰即可

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