红烧羊肉煲

红烧羊肉煲的用料

步骤1

羊肉剁成块，锅中放入清水，料酒适量多些，把羊肉焯水。沥干水备用。

步骤2

锅烧热，加入适量油，倒入羊肉爆炒。在放入姜片、八角两个、干辣椒适量、香叶一片、大葱一起翻炒至香！

步骤3

三五火锅底料适量，酱油两勺。两勺半盐（小勺）两勺鸡精，一勺半白糖！翻炒上色。喜欢辣辣的，可以放一勺小米椒辣椒酱！加入清水把羊肉放入煲中盖上盖慢炖。

步骤4

慢炖至羊肉软烂，大火撒上青蒜提香收汁即可！

步骤5

红烧羊肉煲～喜欢的可以搭配胡萝卜也特别好吃！

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