鸡爪眉豆汤一冬季暖身

在冬天想补些胶质蛋白，就煮鸡爪汤。我特意致电回家问mom这汤怎么做，了解半小时学会了，呵呵，来分享给大家。鸡爪也称"鸡掌" "凤爪" "凤足"哇，多皮，筋，胶质大。看到说胶质大就知道很养颜美容。家里的暖心窝汤喝不上，平时照顾好自己的身体，要学会煲些汤水补补的。

鸡爪的用料

鸡爪 4只(230克左右)

眉豆 60g

姜片 2片

红枣 8粒

清水 1600ml

盐 1茶勺

鸡爪的做法

步骤1

先把鸡爪清洗干净。

步骤2

把鸡爪的指甲用刀倾向去掉。

步骤3

全部切好。

步骤4

锅内放适量清水烧开。

步骤5

将鸡爪放内。

步骤6

哈哈，泡温泉2分钟，看图，鸡爪变得饱满起来。

步骤7

泡完温泉后过凉水降温。

步骤8

眉豆事先洗干净用清水泡半小时。

步骤9

红枣冲洗干净备用。

步骤10

开始煮汤：锅内加入清水，将姜片，鸡爪放内，大火煮开。

步骤11

接着加入眉豆煮半小时。

步骤12

加入红枣调曼火煮半小时。

步骤13

喝汤前加入1茶勺盐即可完成。

鸡爪味甘，性平，无毒常用于煮汤，也宜于卤，酱等，营养价值颇高，含有丰富的钙质以及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，两样双收呀(⌒?⌒)。